Bilmem yaparmısınız?
Ben çok severim.Eşimede sevdirdim.O asla etsiz kurufasulye yemezdi.Şimdi bu haline bayılıyor.İnanın bu hali etliyi asla aratmıyor.Hatta dahada lezzetli benim için.Bildiğiniz gibi,kurufasulyeyi akşamdan ıslıyoruz.Suyunu süzüp tekrar su koyarak haşlıyoruz.Ben kuru fasulyenin miktarını ve iç malzemesini tahmini yani göz kararı koyuyorum.
Ayrı bir kapta içini hazırlıyoruz.2-3 adet soğanı çintiyorum içine zeytinyağ koyup ateşte kavuruyorum. Bu arada içine kırmızı biber ve yeşil biber doğruyorum.Tukaşın biber sosundan 2-3 kaşık ilave ediyorum ayrıca 2 kaşık domates salçası koyuyorum.Hepsini iyice pişirdikten sonra ayrı bir yerde 2 kaşık unu sulandırıp sosa ilave ediyorum. Yeterince bu şekilde pişirip bolca nane ilave diyorum.Pişirdiğim fasulye tenceresine içi ilave ederek pişirmeye devam ediyorum.Tabi tuzuda ilave etmeyi unutmuyoruz.Nane den hoşlanmayanlar koymayabilirler.O şekliyle bile nefis oluyor.Tavsiye ederim.Yapacak olanlar çok sevecekler eminim.Şimdiden afiyet şeker olsun..
24 yorum:
Yaparım da, severim de Neriman. Bir de güveç kabında pişirmeyi ve biraz da fırınlamayı dene desem, ne dersin?
Afiyet olsun.
Sevgiyle, Nane Limon
Oooh ellerine sağlık. Ben de bu ara bir kuru fasulye yapayım. Etyemez olduğumdan benimkiler hep etsizdir ya ben en çok neli severim biliyor musun: kuru domates ve tane kimyonlu! Yanına da bulgur pilavı...
Canım Münevver'ciğim,
Canım Tijen'ciğim bildiğinizi biliyordum zaten.Önerilerinize kulak verip öylede denenecektir..kesinnnnnnnnn
İkinizide öptüm..sevgiler..
Ben duymamıştım naneli kurufasulyeyi... Ama neden olmasın... Hem sizde severek yapıp yedirdiğinize göre kesin güzeldir...
Gerekli notlar alınmıştır :)
Ellerine sağlık sevgiler...
Neriman'cığım,
bir dahaki sefer böyle denemek istiyorum bakalım bizimkiler sevecekmi.Ellerine sağlık canım.Etkinlik için hala vaktin var cumaya kadar uzattık.Arşivden de birşeyler bulabilrsen o da olur.Sevgiler
eline saglik canim
nefis olmus
Bende kuru fasulyeyi etsiz yaparım.Oğlum arada bir sucuklu yapsaydın der ama...Naneli hiç denememiştim.Denemekte yarar var.
Kırılmayacağınızı umarak birşey söylemek istiyorum. Fotoğraflar net görünmüyor ona dikkat ederseniz...
Sevgiler...
Neriman'cigim,
Ellerine sgalik. Benim babam da boyle cok sever ama nane yok sanirim.
Guzel bir hafta sonu diliyorum, sevgiler.
Çok severim böyle kuru fasulyeyi Neriman'cığım, ellerine sağlık. Sosuna un koyarak da deneyeceğim.
Neşeli bir hafta sonu diliyorum.
Sevgilerimle.
O kadar güzel tarif etmişsinki tok olduğum halde canım çekti. Çok da severim kurufasülyeyi.
Muhakkak deneyeceğim, benimde eşim etsiz yemez o da bakalım beyenecekmi.
Daha önce birde kereviz tarifin vardı onu da denedim ve çok güzel oldu.
ellerine sağlık
Sevgiler...
Selam canım,
Ellerine sağlık değişik bir kuru pişirme stili; size afiyetler olsun
sevgileirmle
Kurufasulyeyi sevmeyen yoktur sanırım. ne de olsa milli yemeğimiz. Ama nanelisini hiç yememiştim. Ben de deneyeyim.
Ellerine sağlık Neri.
canikom ellerine sağlık...sevgilerimle öpüyorum
Neriman'cığım, kuru fasulye nefis görünüyor. Ellerine sağlık.
Sevgiler...
Anneler gününüz kutlu olsun Neriman hanım..
TüTü
Anneler gunun kutlu, mutlu ve cok guzel olsun. Daha nicelerine hep birlikte.
Sevgiler ve guzel bir hafta dilegimle..
Neriman'cığım,
Teşekkür ederim.
Gecikmiş olsa da, anneler günün kutlu olsun.
Sevgilerimle.
Neriman, naneli her yemek mi güzel ne ;~} Taze bezelye zamanı şimdi. Taze soğan ve sızmayla pişirip son kertede bolca nane doğramayı dene içine. Öptüm.
Nerimancığım,
bayılırım kurufasulyeye seninki çok hoş bir tarif. ellerine sağlık. öpüyorum.
Yani o gün bugündür yemek yapmıyor musun sen Neriman'cığım????
Merhaba,
Doğrusu ilk defa duydum ama neden olmasın?Deneyeceğim.
Sevgiler
Neriman'cığım,
Nerelerdesin?
Tüm dostlarıma ve arkadaşlarıma yorumları için ayrı ayrı teşekkür etmek istiyorum..sevginizle daima varsınız..
Merhaba,kurufasülyeyi çok severiz,çok sık da yaparız.Kıymalısı,kuşbaşılısı,sucuklu ve pastırmalısını yaparım ama nanelisini ilk defa duyuyorum.Bir dahaki sefere deneyeceğim.Ellerinize sağlık..
Yorum Gönder