HOŞGELDİNİZ






Pazartesi, Ocak 27, 2014

Midye Börek:
Ben bu böreği yapıp yayınlamakta biraz geç kaldım.Tüm blok arkadaşlarım yaptı sanırım.Yapımı çok basit sakın gözünüzü korkutmasın.Kolay ve bir okadarda lezzetli bir börek.Yapacak olanlara kolaylıklar dilerim.Gelelim tarife:
2 yufka
1 yumurta
150 gr kadar beyaz peynir.( kavrulmuş kıyma , maydanos konulabilir)
1/2 su bardağı su
1 kaşık eritilmiş tereyağ
yapılışı ; Bir kapta yumurtanın sarısı ile su ve tereyağını çırpalım bunu yufkaların arasına sürmek için kullanacağız.Bir yufkayı 4 'e bölelim ve kesilen parçayı alalım bu üçgen parçanın üstünü soslayalım.Üçgenin ucu ile geniş kısmını pili yaparak ortada toplayalım.Fiyonk şekline gelen bu yufkayı 2 yaprak yan yana gelir şeklinde birleştirelim..Yaprakların geniş kısmına ezilen peynir+maydanos+yumurta beyazını karıştırıp 1 kaşık koyalım ve siğara böregi sarar gibi saralım.Üstüne sosu fırça ile sürelim.Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim aralıklı olarak börekleri dizelim.200 derecede üstü kızarana dek pişirelim.Afiyet şeker olsun
İyi haftalar....

Çarşamba, Ocak 22, 2014


Ne olduğunu bilmiyorum ama birtürlü blog şablonunu değiştiremiyorum.Anlamsız bir biçimde karardım.))

Salı, Ocak 14, 2014

Uzun zamandır yazamadım..
Sizlere seslenmek adına geldim...........
Uğradım işte buradayım demek geldi içimden...