HOŞGELDİNİZ






Perşembe, Aralık 06, 2007

Waffle...

Uzun zamandır waffle yapmak istiyordum.Oğlum iş gezisi için gittiği istanbul dönüşü bana waffle makinasını hediye olarak getirdi.Benim için çok hoş bir sürpriz oldu.Pazar sabahı kalkar kalkmaz waffle isterim diye tutturdu.İnternet araştırmalarım ve makinanın içindeki tariftende yararlanarak bir tarif çıktı ortaya.Waffle makınasındaki tarifte elma vardı.yapmak istediğim tarife elma da koymak istedim sanırım elma yüzünden waffelarım biraz yumuşak oldu.Ama elma lezzet verdi.Waffle'ı Reçel ve krem peynir sürerek kahvaltıda tükettik 14 adet falan çıktı . Ben bu kadar waffle'ı nasıl tüketeceğiz? diye düşünürken bir çırpıda bitti bile.Ev halkı daha çıtır bir tarifle ve dondurma ilede tüketmek istediklerini söylediler.O zaman içine koyduğum elmayı koymayıp, yaptığım waffleları fırın ızgarasında biraz pişirmeyi düşünüyorum. Umarım kornet tarzında bir waffle elde edebilirim.
Benim tarifim şöyle:
3 adet yumurtayı sarılarından ayırdım.
Sarılara 2 çorba kaşığı toz şeker kattarak çırptım.2 aida çay bardağı süt ekledim.3 çorba kaşığı zeytinyağ koydum devamlı blander ile çırptım.içine 1 elma rendeledim.Birazda limon kabuğu rendeledim.6 çorba kaşığı una kabartma tozu ilave etttim.1 paket vanilyayı kattım. Yumurtalara ekledim.Karıştırdım.Ayrı yerde az tuz ile yumurtanın beyazını çırptım.Bu karışımı unlu karışıma kattım.tahta kaşıkla karıştırdım.Bu karişim aynen kek kıvamında oluyor.Siz isterseniz hepsini kek tarifi gibi yapabilirsiniz.Ben birdahaki sefere bu kadar çok uğraşmayıp daha pratik bir yol izleyeceğim.Elde edilen kek hamurumuzu 1/2 kepçe alarak ısıttığımız yağladığımız waffle kalıbımızın tek gözüne döküyoruz.Diğer göz içinde 1/2 kepçe dökelim.Fazla dökersek taşıyor ve makinayı hamur batırıyor.Benden söylemesi.
Sevgilerimle...

6 yorum:

Hülya YILMAZ dedi ki...

Eline sağlık. Çocukların bayılacağı bir şey. Ben hiç denemedim.
Sevgiler,

tata dedi ki...

Iyi ve saglikli günlerde kullanin makinanizi. Cok da güzel olmus, ellerine saglik. Vanilyali sosla da cok güzel oluyor.
Sevgiler

daimamutfak dedi ki...

Sevgili hülya öylede olsa büyüklerde seviyor.Ben akıtma yani krep niyetine yedim.Tadı nefis..

sevgili tata çok teşekkür ederim.
Galiba artık çeşitli şekillerde deneyeceğim.Sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Neriman,'cigim,
Ben burada hazirlardan aliyordum, denemek lazim bu tarifi.

Guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

daimamutfak dedi ki...

Aybikeciğim dene lütfen çok lezzetli ...

kizilciksurubu dedi ki...

Merhaba,ziyaretiniz icin cok tesekkür ederim ve gene beklerim.Waffela bayilirim,cok harika görünüyor,ellerinize saglik.